Resepi kek karamel

Atas permintaan kawan-kawan, kat sini daku sertakan resepi untuk kek karamel ni...aku panggil puding kek jer...hehe..jom try ramai-ramai....kat bawah ni hasil dari air tangan daku....rupa tak berapa nak menarik,tapi rasa tu ok la..=)

walaupun rupanya tak begitu menarik,tapi licin jugak la...hehehe...

BAHAN 1

1.       2 sudu besar gula pasir

( Masukkan gula dalam Loyang yang kita nak gunakan nanti…masak dengan api yang perlahan..biar sampai semua gula hancur,kemudian tutup api dan biarkan seketika )

BAHAN 2

1.       3 biji kuning telur

2.       50 gram gula kastor

3.       Esen vanilla

4.       ½ susu cair

( Campurkan semua bahan dan gaul perlahan sampaila dia jadi sebati..jangan sampai kembang pulak yek…kemudian masukkan/tapiskan ke dalam loyang yang berisi gula hangus tadi )

BAHAN 3            

1.       3 biji kuning telur

2.       50 gram gula kastor

3.       1 sudu the baking powder

4.       45 ml minyak masak

5.       140 gram tepung gandum

6.       135 ml air biasa

( Pukul telur kuning dengan gula kastor, masukkan minyak masak, air biasa dan pukul sebati…kemudian masukkan baking powder dan tepung gandum…pukul semua dan ketepikan )

BAHAN 4

1.       6 biji putih telur

2.       50 gram gula kastor

( Pukul putih telur sampai kembang dan masukkan gula kastor…pukul pada kelajuan paling tinggi sampaila telur dan gula tu jadi ringan dan macam kapas )

-          Masukkan Bahan 3 dan 4 dalam satu bekas dan kacau sebati.

-          Bahagikan aduanan kepada beberapa bahagian untuk warna. (kuning, hijau, merah)

-          Masukkan aduanan berselang seli warna dalam loyang yang berisi puding/karamel dan gula hangus tadi…aduanan kek ni akan terapung pada pudding tadi…

-          Bakar menggunakan kaedah double boiling pada suhu 160 darjah celcius selama lebih kurang 1 jam

-          Dah siap bakar, tunggu biar sejuk skit baru ditelangkupkan…

-          Lepas tu masukkan dalam peti sejuk…sungguh sedap dimakan sejuk-sejuk…